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Couverture au chocolat noir "Ocoa"

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Prix ​​d'origine $27.95
Prix ​​actuel $21.99
SKU FAC-N70OCO1

Un chocolat noir distinctif avec un bon goût de cacao et une pointe d'acidité.
Un chocolat "nouvelle génération" au goût de cacao pur et intense, grâce à la nouvelle méthode de fermentation unique: la fermentation Q

Applications: Produit idéal pour les moulages fins, les revêtements, les ganaches pour pâtisseries, les mousses, les ganaches intérieures pour pralines, les biscuits, les sauces, les décorations, les glaces et les sorbets.

Caractéristiques:

  • % de cacao: 70.00%
  • % de graisse: 39%
  • Fluidité: élevée
  • Emballage: paquet de pistolets 1kg
  • Durée de vie: mois 24


*ATTENTION : Le chocolat est sensible à la température pendant la saison estivale. Par conséquent, toute responsabilité pendant le transport incombe à l'acheteur pour les dommages liés à la température.

Toutes les informations sur la cristallisation sont disponibles sur les emballages de chaque produit chocolaté.

Tous les produits de chocolat et ses sous-produits ne sont disponibles qu'au Canada.

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