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Mini machine à tremper le chocolat Meltinchoc 1,8L

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Prix ​​d'origine $400.00
Prix ​​actuel $289.95
SKU MRMC09VUSA

La mini tempéreuse à chocolat 1,8 L Meltinchoc est idéale pour les besoins de capacité plus petite et pour un usage domestique. Il est facile à ranger et suffisamment léger pour en faire un trempe mobile également. Il utilise un système de chauffage à sec facile à contrôler tandis que l'ajout d'un thermostat contrôlé en fait un équipement de précision offrant à l'utilisateur des résultats très précis.

Des éléments chauffants situés sur la partie inférieure et sur les côtés de la machine, en agitant légèrement avec une spatule, permettent de chauffer le chocolat de manière uniforme. Le résultat final est un chocolat tempéré sur lequel il est plus facile de travailler. La machine à tremper le chocolat Mini Meltinchoc a une capacité de 1,8L, ce qui la rend parfaite pour un usage domestique ou pour une utilisation dans une cuisine professionnelle.

Caractéristiques:

  • Système de chaleur sèche
  • Électricité: 110 Volts.
  • Thermostat mécanique de haute précision: 0 à 60 ° C (32 à 140 ° F bien que non indiqué sur le cadran)
  • Dimensions du bol: 9,5x 5,5 "de profondeur. (Ø 24,13x13,97 cm de profondeur.)
  • Corps et couvercle et casserole en plastique de qualité alimentaire et en acier inoxydable, respectivement.
  • Couleur: Vert

Présentation vidéo

Comment précristalliser le chocolat rapidement et efficacement avec Callets ™.

Vidéo avec l'aimable autorisation de Callebaut.

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