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Tempéreuse de chocolat de table Mol d'Art 3x3KG (3x6.6LBS)

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Prix ​​d'origine $2,000.00
Prix ​​actuel $1,685.00
SKU MA9198

Fondoir à 3 compartiments avec 3 thermostats indépendants. La machine de trempe pour chocolat de table Mol D'Art est pratique et fabriquée avec une finition de qualité. Le mécanisme de réchauffement et de fusion assure la meilleure qualité de finition du chocolat une fois terminé et le mécanisme de chaleur sèche permet une plus grande précision lors du contrôle des températures. Les thermostats indépendants à commande mécanique vous offrent la possibilité de fondre et tempérer 3 chocolats différents ou travaillez simplement avec 3 températures différentes en même temps. Cette particularité garantit également que quelle que soit la température choisie entre 5 et 65 degrés Celsius, elle restera constante tout au long du processus de revenu pour les 3 compartiments.


La machine de trempe pour chocolat de table Mol D'Art 3x3kg est fabriquée à l'aide de plastique solide et composants électriques intégrés s'assurer qu'il est durable et durable. Un couvercle en acier inoxydable tout aussi résistant est également inclus pour chaque compartiment afin de garantir qu'aucun débris ne s'accumule dans le chocolat pendant le processus.



Caractéristiques:


Système de chaleur sèche



Bol de fusion pour fondre et tempérer (précristallisation) 3 types de chocolat différents. Et ceci pour 3 kg de chocolat à chaque fois.



Chaque bac de fusion est équipé d'un thermostat séparé. En conséquence, chaque bac de fusion peut être individuellement porté à la température souhaitée.



Chauffage par induction avec thermostat mécanique réglable individuellement pour chaque creuset.



Électricité: 110 ou 220 Volts.



Thermostat mécanique très précis: 0 à 65 ° C (32 à 149 ° F bien que non indiqué sur le cadran).



Dimensions du plateau: 640 x 400 x 140 mm (25.20 "x 15.75" x 5.51 ").



Corps et (casserole + couvercle) en plastique de qualité alimentaire et en acier inoxydable respectivement.

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