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Chocolat noir de couverture biologique (Boîte de 4x2.5KG)

Épargnez 9%
Prix ​​d'origine $265.72
Prix ​​actuel $241.56
SKU FAC-O734A

Applications: Produit idéal pour les moulages fins, les revêtements, les ganaches pour pâtisseries, les mousses, les ganaches intérieures pour pralines, les biscuits, les sauces, les décorations, les glaces et les sorbets.

Caractéristiques:

    % de cacao: 71.7%
  • % de graisse: 42.7%
  • Fluidité: moyenne
  • Emballage: pack de pistoles 4 x 2.5kg (4x 5.5lbs)
  • Durée de vie: mois 24

*ATTENTION : Le chocolat est sensible à la température pendant la saison estivale. Par conséquent, toute responsabilité pendant le transport incombe à l'acheteur pour les dommages liés à la température.

Toutes les informations sur la cristallisation sont disponibles sur les emballages de chaque produit chocolaté.

Tous les produits de chocolat et ses sous-produits ne sont disponibles qu'au Canada.