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Tapis de cuisson perforé

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Prix ​​d'origine $45.00
Prix ​​actuel $24.79
SKU EX33420620

Le tapis de cuisson perforé antiadhésif est efficace pour la cuisson de pains de toutes formes et tailles qui ne nécessitent pas d'étalonnage (épis, bloomers, petits pains,…) dans tous les types de fours (ventilés ou à sole), à ​​l'exception des fours à cuisson directe. .

Il est également efficace pour congeler la pâte et les pains cuits.

Il peut également être utilisé pour la préparation de tartes et de tartelettes dans des bagues en acier inoxydable. Le fond des tartelettes est parfaitement plat en cuisant sur ce tapis.

La pâte contient environ 60-80% d'eau. L'eau s'infiltre à travers le tapis, laissant une finition croustillante parfaite. Utilisez-le pour vos biscuits, tartes, viennoiseries, pizzas et pain.

Taille disponible:
420 X 620mm (16.5 "x 24")

Caractéristiques:

  • Résistance - 40 ° à + 280 ° C (-40 ° à + 536 ° F);
  • Aucun graissage requis;
  • Utilisable dans différents fours: ventilé, semelle, vapeur et également utile pour la congélation.
  • Nettoyage facile.

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